青春,在奋斗中精彩
作者:网络 来源:网络 日期:2017-12-28 浏览

  袁文莲,女,1985年1月出生,家住叙永县合乐苗族乡方元村1社。叙永袁琳餐饮管理有限责任公司董事长,盛方元酒庄董事长。国家高级厨师,泸州市餐饮协会副会长,叙永帮扶商会理事,年度致富能手,叙永县青年联合会委员。

  我特别喜欢看赵薇的《致青春》,因为那些年,那些事,那些情,总能让我们刻骨铭心,总能让我们找到自己的位置。回顾我的青春,虽然没有电影里人物的那么跌宕多姿,但是因为苦涩,因为爱情,因为奋斗,因为创业,也是一部侵染着汗水与泪水的剧本。我始终相信,只有奋斗过的青春,才是精彩的。

  辍学打工路漫漫

  1999年,我辍学了,那年我刚读完初中二年级,因为贫穷。我从此结束了和小伙伴们一起在操场里踢毽子,教室里嬉戏狂欢的日子。那次辍学,我哭过,但是我没有因此而消沉。

  之后,我隐瞒了自己的年龄,“混进”了南苑宾馆学厨,那年我仅14岁。因为年龄小,知识少,在酒店里,我明显感觉到了与其他人的差距,有时候师傅教我们炒一个菜,别人两次三次就学会了,而我要学五六次。每一天下班,想着师傅严厉的眼神,想着自己在师傅眼里的笨手笨脚,自己都在怀疑是不是干这块工作的料。

  2000年,我在南苑宾馆辞职只身前去赤水大酒店上班。有一天,酒店里预订有八十多桌的桌餐。老天爷给我开了个玩笑:停气了!我只好去大灶上面点火,没想到气阀没关,火一打燃火苗就轰一下串开了。我当时吓傻了,幸好厨师长见情况不妙拉着我就往外跑,跑出去后发现头发糊了,眉毛没了,连眼睫毛都没有了。当时好想家,想爸爸妈妈,但不敢给家人打电话,怕他们担心。

  2001年回到泸州,在鹏达大酒店,老窖大酒店,以及当时很红火的四知堂大酒店,整整工作了六年!但是,这六年,除了积累点为人处世的经验和认识了几个可以称兄道弟的朋友之外,诸如创业知识、金钱等几乎没有收获。

  创业方知路途苦

  2007年,灾难毫无征兆地降临在我的头上,父亲被诊断出患晚期肿瘤,家里的顶梁柱再也不能坚强地撑起一个家,这对于一个并不富裕的家庭来说,无疑是雪上加霜,我的家怎么办?谁来撑起它?

  经过艰难的抉择,我选择回到叙永,勇敢地挑起家庭的重担,陪着重病的父亲走完最后的日子!为了照顾妈妈和年幼的妹妹,父亲病逝后我毅然决定留在叙永。在叙永我认识了现在的老公,并于2007年结婚.。2008年,我有了自己的女儿。有了家,有了女儿之后,我的思潮再次澎湃,我从小就尝试到贫穷带给自己的苦楚,我不能让我的下一代依然在贫穷中成长,我必须得做点什么。

  打工6年,虽然也收获了阅历和经验,但是干瘪的荷包依然如故,于是我想到了自主创业。2009年3月,我们夫妻拿出所有的存款5000元,又向亲戚朋友借了三万元,开起了我生命中的第一个小店:袁琳副食店。

  但是,第一桶金却迟迟没有到来,因为不知道进货渠道,不懂销售经验,不懂客户的需求,开始半年几乎入不敷出。正当我准备放弃转投其它行业的时候,家人默默无闻的支持,操持家务,照顾女儿,让我腾出更多的时间和精力用在经营上,成为我奋斗下去的动力。半年之后,小店慢慢有了起色,经营慢慢进入了正轨。有了自己的小店,生活质量慢慢发生了改变,老公每天在电厂上班,而我有着自己的事情做,女儿有外婆和奶奶带着,感觉生活比较惬意。

  我是一个喜欢挑战自我和尝试新鲜事物的人,袁琳副食店没有拴住我那颗蠢蠢欲动的心,这一次,我选择了二次创业,我的人生开始改变。我决定借泸州老窖招商代理商的契机,成为他们的白酒代理商。当我把申请代理泸州老窖系列产品的想法和家人商量的时候,“风险太大了,你一个女娃娃,去干这么大的事情风险太大,我反对!”我还没有把具体想法说完,公公就激动地表示反对,怎么办?难道我真的就这样放弃了吗?“一个女娃娃又怎么啦,古有花木兰代父从军、有穆桂英挂帅等巾帼英雄,今天有韩国女强人朴槿惠担任总统,女娃娃也能够创业!”在我的一再坚持下,公公终于心软了下来,说:“存款是没有了,你把家里的两个房产证拿去吧!”看着公公忧心的眼神,我毅然接过了房产证。

  通过各方面的周旋和协调,我用房产证做抵押,在银行贷款三十万元,之后和泸州老窖公司正式合作,成为了泸州老窖系列酒在叙永的代理商。公司在叙永设置了办事处,配备了四个业务员,投资了那么多钱进去,我必须在短时间内迅速成长,迅速掌握白酒销售的相关知识和本领。于是,我和业务员一起下乡,去认识每一个可能成为合作对象的客户!因为别人都不认识我,初期的工作很困难,也很憋屈!一个月下来自己瘦了十多斤。但每天给业务人员一起能学到很多东西,慢慢的,让客户们认识我,认识我的产品,后来我又拿了一个郎酒的代理,2013年,我又成为泸州老窖百年老窖的代理商。

  从认识到认可再到欣赏,这个过程很漫长,为了和客户签单,我费尽口舌,甚至不惜和客户喝的大醉!几个月下来,晒的像黑炭,有一种未老先衰的感觉。那时,我才品尝到平常我看到那些美女销售光鲜背后的心酸。记得有一年春节业务人员都休假了,乡镇客户要货,没有办法,我一个人送了两百多件酒,一个人从仓库里背出来,搬上车给给客户拉去,还要给客户卸载到仓库,晚上回来洗澡的时候,才发现背磨掉了皮,虽然痛,但莫名的幸福感、自豪感油然而生。

  创业永远在路上

  时间留给我的,不仅仅是财富,更是收获。时间也让我学会了观察,同时也锻炼了我敏锐的商业意识。

  营养午餐在叙永实行之后,我意识到学生餐饮拖管的市场前景,于是,在2013年年底成立了自己的公司——叙永县袁琳餐饮管理有限责任公司,公司主要是承担学校的食堂托管服务,为政府更好地实施营养改善计划提供必要的人力资源服务!一开始,就做了两千多名学生的营养午餐。

  因为十八届三中全会之后,中央和地方的政策有了更大的变化,我的烟酒生意也受到很大影响,业绩下降,如果不考虑转型,那么自己就只有被拖死。

  于是,想到家乡的叙永——合乐苗族乡的山清水秀和苗家特有的民族风情,那里天然资源充沛,几经思索我决定在家乡办一个生态酒庄,其中开酒厂是第一步。

  首先,我把家乡的水抽样拿去相关部门检测,水质很好,我当时乐坏了,但难题来了,自己家土地不是很合适,选好了的土地是我一个堂哥的,经过几次协商,给他买了五亩田地!

  2014年,开始了生态酒庄的第一步——酒厂的修建,但想着酒厂生产酒会有酒糟,酒糟的不能白白浪费掉了,于是我想到了现在国家正在扶持菜牛养殖,可以办一个养殖场。但是,那样自己一个人是不行的,就找着堂弟弟,让他担起养殖菜牛一事。一边建厂一边办着相关的手续,现在想想那时自己是怎么过来的,每天时间安排的满满的。跑很多单位,部门,有时候回去才发觉脚胀痛胀痛的。去年的天气让我是操碎了心,因为雨水过多,但给后面的修建带了了很多困难,就四周的挡墙就花了二十来万,一个月的挡墙工程做了三个多月。我每天就两地跑,要办理相应的手续又要看着上面的工地,幸好有着叔叔和堂哥们的帮忙,经过九个月的修建,终于在重阳那天,酒厂正事点火。

  酒厂正式投产了,我也开始思考综合性生态酒庄的下一步规划。合乐苗族乡是一个空气清晰,环境优美还很原生态的好地方,它拥有着1100左右的海拔!是夏天避暑的好地方,而且乡党委政府也着力打造合乐苗族文化的旅游广告,于是我以酒厂为依托,深度扩展产业,把农庄、酒庄,加上酒厂,养殖场,种殖合作社等有机结合起来统一打造,让酒庄成为人们休闲,避暑,聚会,养生的好地方!

  目前,我创业的“袁琳梦”——盛方元酒庄的相关手续正在办理中,酒庄里有各种自制的生态果酒及养身酒,有六百多平米的地窖,农庄坐落在五亩鱼塘旁边,有四层楼的小别墅。一楼是餐厅,它有着苗乡文化,酒文化,乡村风情和现代文化的结合;二楼是住宿,三楼有着嗨哥们喜欢的KTV。四楼有着两间办公厅!鱼塘养殖的鱼直接进入厨房!外围还有一百多亩地的果园,猕猴桃,刺梨子,草莓的种植基地!下一步还有“QQ农场”,喜欢的客人可以租地自己种植蔬菜。还有我们自种的高梁,可供客人自采购后去酒厂加工,还提供藏酒窖。

  到今天,我的创业还在继续,故事也还在演绎。如果要问我与别人有点什么不同,那么肯定地说,我可能比其他人更刻苦、更勤奋,虽然失败过,虽然跌倒过,但是因为我的坚强,因为我的奋斗,因为家人的支持,我的青春,我的人生,才有今天的精彩!