岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康，有健康证，年龄35-55岁；
2、有工厂食堂大锅菜工作经验；
3、爱干净，勤快，能够吃苦，具有良好的团队合作精神，稳定性好；
4、试用期1个月工资4000左右，1个月转正后4500左右；
5、工作时间12小时两班制，中间有3小时休息，有夜班。