岗位职责：
1、着装整洁，守时，礼貌，服从指挥；
2、负责擦净餐具，服务用具，搞好餐厅卫生工作；
3、负责餐厅棉织品的点数记录工作；
4、布置餐桌摆位，做好服务前的一切准备工作；
5、熟悉各种酒水知识，做好推销工作；
6、熟悉餐厅菜单上各种不同的菜肴，了解其原料，烹饪方法及时间、口味，掌握菜肴服务方式；
7、按规定的服务程序和规范为宾客提供尽善尽美的服务；
8、负责将所有脏餐具送到洗涤间分类摆放，并及时补充餐具柜应有的餐具；
9、负责宾客走后翻台或为下一餐摆位；
10、负责做好结束工作；
11、熟悉本店各服务项目取费标准，解答顾客咨询。
12、填写顾客消费单据，请顾客签字。
13、设备设施的检查。
14、随时对自助餐台进行保洁。
15、每日对地面进行清洁。
16、对客提供零点服务、餐中服务。
17、负责餐具的摆放并达到标准。
18、登记客流情况，负责餐前的准备工作。
任职资格：17-30周岁