1、协助店长负责前厅的日常运转和管理工作
2、负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日
3、负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时反馈相关信息。
6、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
7、督导员工遵守各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
8、完成领导交办的其他工作。